8 muslitos de pollo (o 4 pechugas)
3 limones
1 naranja
2 cebollas
1/2 vaso de vino blanco
laurel
miel
pimienta
tomillo
aceite de oliva
sal
Dora el pollo en una cazuela con aceite, sal y pimienta, y reserva. En el mismo recipiente fríe las cebollas troceadas, vierte el vino y deja reducir. Agrega el pollo, el laurel y riega con el zumo de los limones. Cuece 20 minutos, añade la miel y el zumo de naranja, y deja 5 minutos más.
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